SoLのコンセプト

バル&キッチン SoL

スペインへの熱い想い

SoLのこだわり

バル&キッチンSoLは、気軽にスペインの文化とお料理、厳選したスペインワインを楽しんでいただけるお店です。

バルはスペインにおいて、お酒やおつまみを楽しんだり、ゆっくりとお料理を味わったり、人々にとって欠かせない日常的な場所です。

[SoL]はスペイン語で「太陽」を意味します。

太陽のように陽気であたたかい空間で、スペインのバルのようなほっと寛げるお店作りを目指しています。

本場スペイン産の生ハムをはじめ、チーズやチョリソ、ピクルス、クリームコロッケなどのちょっとつまめるタパスもご用意しております。おしゃべりをしながら一口、また一品と手が伸びるタパスをはじめ、肉料理、アヒージョやパエリア等も本格スタイルでご提供しております。色んな種類のメニューを少しずつ楽しんでいただけるように構成したコース料理も人気です。

歓送迎会、パーティー、記念日、デート、女子会、忘年会など様々なシーンでお気軽にご利用ください。

店主が厳選し取り揃えたスペイン産のワインとともに、美味しい食事をお楽しみください。

スペインの風を感じていただきたい…

もともと和食の道で長年経験を積んだ店主ですが、世界屈指の美食の街バスク地方をはじめとする、スペイン各地の食文化に触れた際の大きな衝撃をきっかけに、スペイン料理の美味しさを追求する日々へ。

スペイン本場の味を八女でご提供したい、という思いでバル&キッチンSoLをOPENしました。

スペインや地元の食材を使用したこだわりのお料理の数々を、研究し続けています。

佐賀県伊万里産の長粒米と地元福岡県産のお米をブレンドして作る、独自のパエリアは特に人気です。

店内には現地で仕入れた器や絵皿などの雑貨を飾っており、時折開催されるフラメンコライブは、いつも大熱狂の渦に包まれます。

お料理はもちろんですが、本場の空気を少しでもお届けしたいと思っております。

ワインへのこだわり

SoLで召し上がっていただくスペイン料理のお供には、ぜひスペイン産のワインをおすすめします。

現地の味、風土を味わっていただくため、ワイン好きのオーナーが自ら厳選し、豊富な銘柄をご用意しております。

それぞれに特徴があり、赤や白の違いはもちろん、辛口、甘口、発泡、熟度などをSoLのお料理にペアリングして厳選しております。

スペイン料理とベストマッチングするワインの愉しみ方、連想する果実やフラワーのアロマの調和をどうぞご体感ください。

ワインを楽しみたいけれど、どの銘柄がいいかわからない!という場合は、ぜひスタッフにお声がけください!

ご注文いただく料理との組合せやお客様の好み、ご予算などを伺ったうえで、ピッタリの1本をご用意いたします。

好みの逸品や数量限定で取り扱うワインもございますので必見です。

また、「本日の赤ワイン」をご注文いただくと、メニュー表にはない1本も含めた、厳選した特別な1杯をグラスでお愉しみいただけます。

格別に美味しいスペインワイン、サングリアなどを筆頭に、ソフトドリンクのメニューも充実していますので、お酒を飲まない方もお楽しみいただけます。

SoLのイチオシは淡路島の国産レモンを使用した「自家製レモネード」。

また宮崎産柚子100%の皮入りゆずスカッシュなど、豊富な種類をご用意しております。

  • 当店では、お通し料金やテーブルチャージなどはいただいておりません
  • 厳選した食材を使用する為、入荷待ち等によりご迷惑をお掛けする場合がございます。何卒ご了承下さいませ
  • 店内は終日禁煙となっております
  • 食品アレルギー等ございます際は、可能な限り対応させていただきますので、お気軽にお知らせ下さい
  • 全ての商品に消費税が加算されます

店舗情報

店名
バル&キッチン SoL(ソル)
住所
〒834-0063
福岡県八女市本村425-11
電話番号
0943-24-8941
営業時間
※終了1時間前にオーダーストップ
[日曜〜水曜]
ランチ  11:30~15:00
ディナー 17:30〜23:00
[金曜]
ランチ  なし
ディナー 17:30~23:00
[土曜]
ランチ  11:30~15:00
ディナー 17:30〜23:00
※食材がなくなり次第終了
テイクアウトは随時受付けております。(営業日のみ)
お早めにご連絡をお願いいたします。
定休日
木曜日 ※不定休あり
駐車場
あり(清水町商店街専用駐車場)
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