様々なスペイン料理がずらり。八女の居酒屋「SoL(ソル)」で楽しめます。

バル & キッチン

SoL - ソル -

スペイン料理を楽しめる八女の居酒屋

ソルのランチメニューはこちら

新着情報

営業時間変更のお知らせ

2021-09-13

緊急事態宣言延長に伴い、営業時間を次のとおり短縮いたします。

【2021/9/13〜2021/9/30】
期間中、ランチタイム・テイクアウトのみの営業とさせていただきます。
⭐︎ランチタイムは11時30分〜15時00分(ラストオーダー14時00分)
*酒類の提供はいたしません。大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

【秋限定】かぼちゃのバスクチーズケーキできました♪

2021-9-8

SoL自慢の濃厚バスクチーズケーキに、期間限定「濃厚かぼちゃバスクチーズケーキ」が登場しました!

素材や独自の製法にこだわり抜いた当店人気の濃厚バスクチーズケーキに、北海道産えびすかぼちゃをたっぷりと加えました。
かぼちゃの自然な甘味と栄養をそのままに。
一口食べると、大地の優しい味わいとまるでチーズのような濃厚クリーミ〜食感がいっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれます。

外箱は、「秋だけの秘密の味」がコンセプトの期間限定オリジナルパッケージです。
          ついつい見つめちゃう。
    物語が始まるようなワクワクを、お届けします♪
大切なあの人への贈り物に、自分へのご褒美などにいかがでしょうか♪


『厳選したこだわりの素材』

・チーズ  風味豊かな味わいとコク、とろけるクリーミ〜な食感を実現させる        
      ため、選び抜いたチーズをたっぷりと使用。相性の良い複数のチー
      ズを独自の配合で使うことにより、あじわいに相乗効果をもたらし  
      ています。
・たまご  八女茶、ヨモギ、海藻など17種類以上のエサとミネラル水を使用   
      し、愛情いっぱいに育てられた「和食のたまご」を使用。良い卵で
      生地を作ることにより、風味にアクセントがつき、チーズの味を美
      味しく引き出します。
・かぼちゃ 大自然に恵まれた北海道のえびすかぼちゃを100%使用。
      えびすかぼちゃ特有の優しい味と甘さの風味豊かな味わいです。
      合成保存料や合成着色料は一切使用していません。


ひとつひとつ手作りしておりますので、一日に販売できる個数に限りがございます。
使用するチーズや卵の状態はもちろん、丁寧に表面と内部の焼き加減をチェックし、オーブンの温度調整、焼き加減にもこだわっています。
大量生産はできませんが、美味しさを守り、最高の状態でお届けするため、ご注文を受けてからひとつひとつ心をこめてお作りいたします。

→オンラインストアはこちら←

『おとななテレビ』に出演します♪

2021-8-6

8月7日(土)18時30分〜からの『おとななテレビ』
にバル&キッチンSoLが出演します!

よかったら見てください♪

【公式Twitter】おとななテレビ

バル&キッチンSoLは、スペインの文化とお料理、そして時々フラメンコを楽しんでいただけるお店です

バル&キッチン SoLへようこそ。

バル&キッチンSoLは、スペインのお料理やワイン、そしてフラメンコなどスペインの文化も楽しんでいただけるお店です。
本場スペイン産の生ハムをはじめ、チーズやチョリソ、ピクルス、クリームコロッケなどのちょっとつまめるタパスもご用意しております。その他一品メニュー、肉料理、アヒージョやパエリア等も本格スタイルでご提供いたします。
少しずつバラエティ豊かな種類のメニューを楽しんでいただけるよう構成したコース料理も人気です。歓送迎会・パーティー・記念日・デート・女子会・忘新年会など、様々なシーンでお気軽にご利用ください。

SoLのこだわり

スペインの文化とお料理をご堪能ください。

[ソル]はスペイン語で「太陽」。その名の通り、太陽のように明るく美味しい食事を楽しめるお店を目指しています。伊万里産と地元八女産のお米をブレンドして作るこだわりのパエリアなど、本格的なスペイン料理をリーズナブルにお楽しみいただけます。スペインを感じる雰囲気の中で、豊富な一品メニューやちょっとつまめるタパス、SoLの人気メニューが揃ったコース料理をご堪能ください。

SoLのメニュー

スペインの文化とお料理をご堪能ください。

ご家庭でもSoLのスペイン料理を…

ご家庭で本格スペイン料理をお楽しみいただけるよう、SoLで大人気のパエリアのテイクアウトをご用意しております。『5種の魚介のパエリア』はもちろん、鶏肉とキノコ、イカスミなど、9種類からお好みのパエリアを選べます♪
その他オードブルやアラカルトメニューも豊富ですので、パエリアにプラスして本格的なスペイン料理をご家庭の食卓にいかがでしょうか。受渡しは、通常16時以降にて対応しております。事前にお電話にてご注文ください。

テイクアウト

SoL自慢の濃厚バスクチーズケーキ ギフトや自分へのご褒美にも 国産のこだわりレモンコンフィチュール

思わず笑みがこぼれるとびっきりの一品です。

バスク地方のとあるバルのチーズケーキに恋をした店主が、SoL独自の製法や素材にこだわり抜き、まるでチーズのような濃厚なチーズケーキを作りました。選び抜いた3種のチーズ・地元八女の和食のたまご本舗の新鮮な卵を使用し、緑茶チーズケーキには、無農薬栽培された高品質の八女茶オーガニック緑茶ペーストを。たくさんのこだわりが詰まった、深い味わいです。 一つひとつ丁寧に作り上げた秘密のスイーツを、自分へのご褒美や、知人へのギフトにいかがですか。贈り物のシーンに合わせてギフトボックスをお選びいただけます。

お取り寄せ

より深いスペイン文化の世界へ…

店内に飾られたスペインの器や絵皿達。時折開催されるフラメンコライブでは、情熱的なギターの音色、歌声、ステップの音が店内に響き渡り、一気に熱いムードへ。厳選した美味しいスペインワインやお料理と共にご堪能いただけます。

フラメンコ教室

バル&キッチン SoL の隣でフラメンコ教室を開催